Biscotti di frolla montata.
You can have Biscotti di frolla montata using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Biscotti di frolla montata
- You need 300 gr of Burro ammorbidito.
- You need 450 gr of farina.
- It's 150 gr of Zucchero a velo.
- Prepare 2 of uova.
- Prepare 1 Pizzico of Sale.
- It's 1 Cucchiaino of Lievito per Dolci.
- You need 1 of Fialetta di Essenza di Mandorla.
- Prepare of Decorazioni a piacimento.
Biscotti di frolla montata step by step
- In una ciotola, aggiungiamo il burro e con uno sbattittore, montiamolo, fino a ottenere una crema spumosa..
- Aggiungiamo lo zucchero e le uova una alla volta e continuiamo a mescolare fino a quando non si sarà amalgamato tutto..
- Procediamo con il sale e l'estratto di mandorla, mescoliamo bene. Setacciamo la farina e iniziamo a incorporarla 1 cucchiaio alla volta. Quando il composto inizierà a indurirsi, procediamo a mescolare con un cucchiaio di legno, fino ad incorporare tutta la farina..
- Mettiamo il composto in una sac a poche e iniziamo a dar forma ai biscotti direttamente sulla carta da forno che rivestirà la nostra teglia..
- Decoriamo con ciliegie candite, mandorle o la decorazione che avete scelto. Inforniamo a forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15/20 minuti..