Colomba al pistacchio con ganache di cioccolato bianco. .al cioccolato al rhum è una colomba dal ripieno goloso di una favolosa crema al pistacchio che io adoro tanto e l'ho ricoperta con una ganache al Stampo ICE GLOW con crema al cioccolato bianco e pistacchio Domori Una ricetta furbissima per realizzare un dolce per pasqua molto semplice e goloso. Per chi non ha tempo di preparare la classica colomba.
Con pasta brisée e cioccolato bianco.
La base dei cestini di pasta brisée recchiude una morbida ganache al cioccolato bianco e pistacchi.
Ottimi per concludere una cena in piedi fra amici o per iniziare la giornata con una coccola dolce.
You can have Colomba al pistacchio con ganache di cioccolato bianco using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Colomba al pistacchio con ganache di cioccolato bianco
- You need of Per la colomba.
- You need 5 of uova.
- You need 250 gr. of zucchero.
- You need 450 of gr.di farina.
- It's 180 of gr.di burro.
- It's 16 of gr.di lievito di birra.
- Prepare 150 ml of acqua.
- You need 1 cucchiaino of miele.
- It's 1 pizzico of sale.
- Prepare of Scorza grattugiata di limone e arancia.
- Prepare 100 of gr.di pistacchi dolci.
- It's of Per il ripieno:.
- It's 300 of gr.di cioccolato bianco.
- Prepare 200 of gr.di panna.
- It's of Per la finitura:.
- It's 100 of gr.di crema al pistacchio.
- You need of Pistacchi dolci.
- It's qb of Granella di pistacchio.
La vostra ganache al cioccolato fondente è ora pronta, ma se preferite potete frullarla con un minipimer Torta al pistacchio, ricoperta di ganache al cioccolato fondente e pistacchi di Sicilia! 😋. La ganache al cioccolato bianco è una versione della classica crema ganache, perfetta da. La crema di pistacchi si acquista nei negozi che vendono prodotti di. Completate la glassatura della colomba al cioccolato bianco unendo scaglie di cioccolato bianco e qualche mirtillo.
Colomba al pistacchio con ganache di cioccolato bianco instructions
- Fate sciogliere il lievito nell'acqua tiepida. Lavorate 4 uova con 220 gr.di zucchero, poi 150 gr.di burro fuso e intiepidito e 350 gr.di farina. L'impasto dovrà essere omogeneo ma lento. Aggiungete la scorza di limone ed arancia. Coprite e lasciate lievitare per 12 ore..
- Riprendete l'impasto ed aggiungete 100 gr.di farina, il miele, 30 gr.di burro ammorbidito, 30 gr.di zucchero, il sale e 100 gr.di pistacchi. Dividete luogo ed aggiungete solo il tuorlo. Lavorate ancora e poi lasciate lievitare per altre 6 ore..
- Trascorse le ore di lievitazione dividete l'impasto in due e create due filoni che posizionerete a croce nello stampo da colomba. Infornate in forno statico già caldo a 180° per circa 40 minuti. Una volta cotta sfornate e lasciate raffreddare completamente..
- Fate scaldare la panna e fate sciogliete dentro il cioccolato. Mescolate fino a completo addensamento. Fate raffreddare, mettete la ganache in una sac à poche e farcite la colomba..
- Mettete la crema al pistacchio in una piccola sac à poche e decorate la colomba insieme ai pistacchi e alla granella..
Colomba al pistacchio artigianale Artimondo, di alta qualità, garantita e selezionata per te tra i migliori artigiani italiani. Pistacchio, a mio gusto, chiama cioccolato. Nell'indecisione ho voluto esagerare e fare una decorazione con ganache al cioccolato fondente e riccioli di cioccolato bianco. Tu puoi variare e optare per la classica panna montata impreziosita da scaglie di cioccolato fondente oppure granella. Torta mirtilli e lamponi con ganache di cioccolato bianco.