Ciambella cioccolato e caffè.
You can cook Ciambella cioccolato e caffè using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ciambella cioccolato e caffè
- It's 250 gr of farina (Io ho usato quella per dolci).
- Prepare 50 gr of cacao amaro.
- It's 5 of uova.
- Prepare 210 gr of zucchero.
- It's 100 gr of latte.
- Prepare 100 g of cioccolato tritato 50 g di bianco e 50 di fondente.
- It's 10 of grammi di caffè solubile.
- It's 150 g of olio di semi.
- It's 1 bustina of lievito.
- It's 1 pizzico of sale.
- It's a piacere of Vaniglia o aromi.
- Prepare 2 cucchiai of confettura di pesche.
Ciambella cioccolato e caffè step by step
- Accendere il forno a 170°. In una coppa setacciare la farina il cacao il sale e il lievito..
- In un bicchiere sciogliere nel latte il caffè solubile. Quindi aggiungere anche l'olio e mescolare..
- In un'altra coppa lavorare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a formare una massa montata..
- Versare a filo il bicchiere con l'olio, il latte e il caffè e continuare a montare con la frusta elettrica..
- Unire la farina setacciatae amalgamare al composto mescolando delicatamente dal basso verso l'altro per non smontarlo. Unire la confettura e amalgamare brevemente al composto..
- Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella e versare il composto. Infornare per circa 50 minuti. Controllare comunque la cottura con la prova dello stecchino..
- La consistenza della ciambella deve essere umida..