How to Prepare Delicious Rotolo con marmellata di fragole e cioccolato

Rotolo con marmellata di fragole e cioccolato.

You can cook Rotolo con marmellata di fragole e cioccolato using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rotolo con marmellata di fragole e cioccolato

1. It's 3 of uova.
2. You need 2 cucchiai of zucchero.
3. It's 3 cucchiai of farina 00.
4. It's of Crema al cioccolato fondente.
5. You need 100 g of cioccolato fondente.
6. You need 100 ml of panna fresca.
7. You need of Marmellata di fragole.
8. You need of Fragole fresche.
9. You need 100 ml of Panna fresca.

Rotolo con marmellata di fragole e cioccolato instructions

1. Per prima cosa dovete preparare il pan di spagna. Separate il bianco del rosso delle uova,montate il bianco aggiungete lo zucchero e montate per altri 4 minuti poi aggiungete la farina e il rosso..
2. Stendete l'impasto sulla carta da forno e cuocete in forno ventilato a 180 gradi per 8/9 minuti. Nel frattempo in una pentola sciogliete il cioccolato a fuoco molto basso mescolando sempre,montate i 200 ml di panna e mescolate metà con il cioccolato sciolto ancora caldo..
3. Lasciate raffreddare il pan di spagna (in 10/15 minuti sarà freddo). Una volta freddo,farcite con uno strato di marmellata di fragole,con l'altra metà di panna montata e con fragole fresche. Arrotolate e coprite con la crema al cioccolato fondente.Lasciate riposare in frigo per 3/4 ore. Buon appetito!.