Easiest Way to Cook Perfect Mousse al Cioccolato con Aquafaba e Mele

Mousse al Cioccolato con Aquafaba e Mele. Mousse al CIOCCOLATO fondente con AQUAFABA: ve lo avevo promesso! Vi avevo promesso, nel video di come montare l'Acquafaba (link qui sotto), che se quel video avesse. La mousse di coccolato all'aquafaba è una ricetta vegana semplice e squisita.

La mousse con aquafaba arricchita con cioccolato fondente fuso è una una ricetta davvero sorprendente. Una mousse al cioccolato vegan che grazie alla presenza dell'aquafaba montata è soffice come una nuvola. Potete conservare queste mousse al cioccolato in frigorifero coperte con la pellicola fino a una settimana. You can have Mousse al Cioccolato con Aquafaba e Mele using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mousse al Cioccolato con Aquafaba e Mele

1. Prepare 140 ml of aquafaba di ceci.
2. You need 50 gr of zucchero a velo.
3. You need 75 gr of cioccolato fondente.
4. You need 1 of mela.
5. You need 1 cucchiaio of olio di cocco o vegetale.
6. You need 2 cucchiai of zucchero di canna.
7. You need of Cannella.
8. Prepare 40 gr of Gherigli di Noci.
9. It's 1 of biscotto di mais.

L'acqua di cottura dei legumi può anche essere congelata e usata successivamente. La aquafaba debe estar lo suficientemente montada. Para ello debemos conseguir que se forme un pico firme y consistente cuando levantemos la barilla. Mezclamos el aquafaba con el chocolate, el endulzante (en este caso miel) y la vainilla.

Mousse al Cioccolato con Aquafaba e Mele step by step

1. Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti, unirla in un padellino con l’olio, lo zucchero di canna, le noci e la cannella e farla ammorbidire e caramellare ma lasciarla croccante, far raffreddare il composto mettendo da parte qualche gheriglio di noce caramellato per la decorazione.
2. Sciogliere il cioccolato al microonde e farlo raffreddare.
3. Montare con le fruste elettriche l’acqua di conservazione dei ceci, aggiungendo lo zucchero a velo in due volte.
4. Unire alla meringa di Aquafaba il cioccolato sciolto delicatamente con una spatola di gomma e riempire un sac a poche.
5. Montaggio del dolce: versare sul fondo di due bicchieri uno spuntone di mousse al cioccolato, aggiungere un cucchiaio di cubetti di mela caramellati e qualche pezzetto di biscotti di mais, vedi la mia ricetta qui su Cookpad..
6. Coprire con altra mousse,.
7. Finalizzare con gherigli di noci caramellate messi da parte. Riporli in frigo per 1 ora per far rassodare la mousse..

Es importante hacerlo con movimientos suaves y. Mousse di cioccolato bianco all'aquafaba con lamponi. Delizioso dessert al cioccolato bianco e una moderna base all'aquafaba. Pane dolce alle mele e frutta secca. Mousse vegetal de chocolate con aquafaba (agua de la cocción de las legumbres), te sorprenderá su textura, su sabor y su parecido con la tradicional. - Voy a probar a hacer la mousse de chocolate y aquafaba que he visto en tantos blogs y vídeos por Internet, hombre ya!