Recipe: Tasty Polpette al sugo di piselli

Polpette al sugo di piselli. Le Polpette al sugo sono il secondo piatto di carne classico e tradizionale più amato da grandi e bambini! Piccoli bocconcini a base di un impasto di carne Della ricetta di mamma invece seguo passo passo il procedimento e il suo imbattibile sugo di pomodoro: denso ma non troppo, corposo, ma allo. L'impasto delle polpette di piselli può essere preparato anche sostituendo il pane raffermo con pancarrè o pangrattato a sufficienza, in modo tale Nella nostra ricetta abbiamo rosolato le polpette in padella con poco olio: chi preferisce potrà friggerle e poi aggiungerle al sugo di pomodoro già cotto a.

Le polpette al sugo sono un secondo piatto appetitose che piace a tutti: cotte in padella col pomodoro sono facili da preparare.. Una volta terminata aggiungere il sugo di piselli (si veda la ricetta "Sugo ai piselli") e terminare la cottura secondo parametri (si veda pdf). Si possono servire accompagnate da patate al. You can have Polpette al sugo di piselli using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Polpette al sugo di piselli

1. Prepare 500 gr of piselli surgelati.
2. Prepare 300 gr of macinato.
3. It's 1 of cipolla.
4. You need 2 of libretti (pane).
5. It's 1 of uovo.
6. Prepare q.b of Passata di pomodoro.
7. You need 1 rametto of Rosmarino:.
8. Prepare 1 foglia of alloro.

Polpette al sugo, ricetta classica e semplice per un secondo di carne tradizionale insuperabile. Le polpette di carne al sugo sono un piatto che conosco bene fin da bambina e che non ho smesso mai di. Dopodichè aggiungete le polpette, già precotte del giorno prima, insieme alla passata e i piselli. Per realizzare le polpette al sugo preparate prima di tutto la salsa: mettete in una capace casseruola l'olio extravergine d'oliva, l'aglio intero e la cipolla tagliata à la julienne.

Polpette al sugo di piselli step by step

1. Per le polpette, impastare il macinato con l'uovo, il pane ammorbidito in acqua (per chi preferisce lo si può ammorbidire nel latte) e un pizzico di sale. Poi creare le polpette di circa 4-5 cm di diametro..
2. Mettere in padella la cipolla con un filo d'olio, un rametto di rosmarino e una foglia di alloro. Lasciare soffriggere qualche minuto e poi aggiungere la passata di pomodoro..
3. Dopo 5 minuti, aggiungere i piselli e portare a cottura..
4. Quando il sugo di piselli sarà praticamente pronto, mettere le polpette e chiudere con un coperchio. Cuocere per 15/20 minuti..

Evitate però di tuffarle nel sugo di pomodoro: lasciatele in bianco e realizzatele in palline più piccole, magari da infilzare con. Polpette e piselli al sugo. del blog 'L'ANGOLO DI CRISTY'. Prodotti Cirio utilizzati in questa Ricetta. Le polpette al sugo sono l'altro modo in cui si preparano le polpette a casa mia, la carne viene morbida, e con il sugo ottenuto condiamo la. Far cuocere le polpette in una padella con l'olio e, una volta dorate, aggiungere la salsa di pomodoro e il basilico.