Biscotti al burro. Variante scozzese dei classici biscotti al burro sono gli shortbread. I biscotti al burro sono dei pasticcini friabili e dal sapore unico. Sono facili da realizzare e si preparano in poche mosse..
Sempre utili da tenere nella biscottiera.
I biscotti al burro sono un classico dolce perfetto per la colazione o la merenda.
Per la preparazione dei biscotti al burro preferite una farina debole che garantisca una notevole friabilità all'impasto.
You can cook Biscotti al burro using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Biscotti al burro
- Prepare 100 g of burro a temperatura ambiente.
- Prepare 170 g of farina 00.
- You need 70 g of zucchero a velo.
- You need 30 g of amido di mais.
- It's 30 g of olio di semi.
- You need 2-3 gocce of aroma di vaniglia.
- It's 1 pizzico of sale.
- Prepare of Zucchero a velo vanigliato per spolverare.
Lasciate intiepidire i biscotti prima di sollevarli dalla teglia. Pasta frolla: setacciate la farina in una ciotola, unite il burro Burro Granarolo è ideale per qualsiasi utilizzo in cucina: ottimo per la preparazione di dolci a caldo. Oggi a Dolce in Forno vi presento i biscotti al burro, speciali sempre ma soprattutto per accompagnare i pomeriggi autunnali ed invernali. Di utensili biscotti al burro, forno, pentole battuto d'uovo, miscelatore elettrico, raschietto, polvere setaccio, bocca.
Biscotti al burro step by step
- Unite in una ciotola il burro a pezzetti, lo zucchero a velo, l'amido di mais, l'olio di semi, la vaniglia e il pizzico di sale..
- Amalgamate tutti gli ingredienti con una forchetta o a mano..
- Dopodiché aggiungete anche la farina. Spostate l'impasto nel piano di lavoro e lavoratela per incorporare anche la farina..
- L'impasto non contiene uova, per questo motivo non sarà molto legato. Tenderà anche spaccarsi. Non preoccupatevi. Lavoratela con le mani e dividetelo in due parti per facilitare il procedimento..
- Prendete una parte e prolungatelo con le mani. Con i denti di una forchetta usate un po' di pressione per fare le righe sopra. Tagliate l'impasto in porzioni piccoli e posizionateli distanti in una teglia rivestita con carta da forno. Fate la stessa cosa con l'altra parte dell'impasto..
- Cuocete subito i biscotti al burro in forno preriscaldato a 170 °C per circa 15 min. La parte sotto dei biscotti si deve dorarsi..
- Sfornate e aspettate di raffreddarsi completamente prima di spolverarli con zucchero a velo vanigliato..
- Conservate i biscotti al burro in un contenitore di latta..
BISCOTTI DANESI AL BURRO, deliziosi, friabili, come gli originali! Biscotti danesi al burro o Danish Butter Cookies: deliziosi biscotti al burro, molto friabili e dal gusto inconfondibile di burro. I biscotti al burro sono un classico della pasticceria, spesso si preparano come biscotti da te per il I biscotti al burro possono essere preparati al naturale (senza aggiungere altro) o spalmando sopra. I biscotti al burro sono dolcetti morbidi, friabili, dal gusto classico che non stanca mai. Semplici da realizzare, ricordano le preparazioni della nonna con il loro sapore genuino.