Recipe: Yummy Broa de Fubà - Biscotti di Farina di Mais brasiliani

Broa de Fubà - Biscotti di Farina di Mais brasiliani.

You can have Broa de Fubà - Biscotti di Farina di Mais brasiliani using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Broa de Fubà - Biscotti di Farina di Mais brasiliani

1. It's 200 of farina di mais fine.
2. It's 85 gr of farina di riso.
3. You need 80 of amido di mais.
4. Prepare 100 gr of zucchero di canna.
5. You need 15 gr of lievito in polvere.
6. It's 1 of uovo.
7. It's 1 pizzico of sale.
8. Prepare 60 ml of olio di cocco o vegetale.
9. You need 60 ml of latte di cocco o a scelta.
10. Prepare of Opzionale.
11. It's 1 cucchiaino of cannella in polvere.
12. It's 1 cucchiaino of semi di finocchio.

Broa de Fubà - Biscotti di Farina di Mais brasiliani step by step

1. In una ciotola versare tutte le farine, lo zucchero, il sale, il lievito, la cannela e i semi di finocchio, con una forchetta o una frusta a mano mischiare gli ingredienti.
2. Aggiungere l’uovo, l’olio e il latte si cocco e impastare inizialmente con una forchetta e poi a mano come una pasta frolla.
3. Formare 12 palline e adagiarle su una placca oleata e infarinata con farina di mais, con le dita schiacciarle leggermente.
4. Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti poi adagiarli su una gratella per raffreddarli..
5. Servirli così come sono o con una spolverata di zucchero a velo.