Biscotti di pasta frolla montata.
You can have Biscotti di pasta frolla montata using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Biscotti di pasta frolla montata
- It's 250 g of burro morbido.
- It's 100 g of zucchero a velo.
- You need 40 g of albumi (all'incirca 2).
- It's 300 g of farina 00.
- Prepare 1 pizzico of sale.
Biscotti di pasta frolla montata instructions
- Nella ciotola della planetaria lavorate il burro morbido con lo zucchero a velo setacciato. Successivamente aggiungete gli albumi e la farina precedentemente setacciata e infine il sale. Otterrete un impasto appiccicoso..
- Foderate una teglia con carta forno. Riempite una sac a pochè e con i becchi che più vi piacciono e date forma ai vostri biscotti..
- Infornate a 180° in forno preriscaldato per circa 10 minuti. Controllate la cottura in base al vostro forno..
- P.s.:potete aromitizzarli come preferite(buccia di limone,arancia,cannella,etc etc.Se volete farcirli al centro,create con il dito inumidito un buchetto,tale da poter mettere la farcitura a fine cottura..