Semifreddo alle 🍓.
You can have Semifreddo alle 🍓 using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Semifreddo alle 🍓
- It's 250 of fragole (5 per la decorazione).
- It's 500 gr of mascarpone.
- It's 200 of panna da montare.
- You need 100 of biscotti secchi.
- It's of Per la decorazione.
- Prepare 5 of fragole.
- Prepare 50 gr of cioccolato bianco.
- It's of Granella di pistacchio.
Semifreddo alle 🍓 step by step
- Iniziamo tagliando le fragole e tagliamole a pezzetti.Mettiamole in una pentola con lo zucchero e lasciamole cuocere per 5 mn.Lasciamo raffreddare il composto e frulliamolo..
- Uniamo la purea di fragole al mascarpone e mescoliamo bene (potete usare le fruste elettriche).Incorporiamo la panna montata con un cucchiaio e mescolare bene..
- Foderiamo con una pellicola uni stampo da plumcake (11x30)e versiamo all’interno la metà della crema..
- Sbricioliamo i biscotti con un matterello.Distribuiamo le briciole sullo strato di crema.Versiamo la restante crema alle fragole,livelliamo il composto e mettiamo in freezer per 6 ore..
- Trascorso questo tempo capovolgiamo il semifreddo in un piatto da portata e decoriamo con le fragole intere,granella di pistacchio e cioccolato sciolto..