Cheese cake alla nutella fatta con il simile bimby.
You can cook Cheese cake alla nutella fatta con il simile bimby using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cheese cake alla nutella fatta con il simile bimby
- Prepare 180 g of biscotti secchi.
- Prepare 100 g of burro sciolto.
- You need 250 ml of panna fresca.
- Prepare 250 g of mascarpone.
- It's 200 g of formaggio spalmabile.
- It's 300 g of crema alle nocciole.
- It's of granella di nocciole per decorare.
- It's 10 gr of colla di pesce.
Cheese cake alla nutella fatta con il simile bimby instructions
- Nel boccale con lama per impastare metto i biscotti e faccio pulse qualche secondo finchè si sbriciolano (oppure V10 qualche secondo ma attenzione a non fare farina). aggiungo il burro fuso e a V4 o 5 finchè si amalgama.
- Per la crema monto la lama a farfalla e monto leggermente la panna a V 4 poi piano piano aumenti fino a 7 per un paio di minutini ma la devo controllare a vista, dipende tanto dal tipo di panna. Quando vedo che inizia a non essere più liquida ma inizia a fare l'effetto del montato mi fermo.
- Poi io metterei da parte la panna e sempre con lama farfalla farei amalgamare bene il mascarpone con il formaggio e anche la crema di nocciole, farei V4 o 5 per 30 sec. a quel punto aggiungo la gelatina e altra girata a V5 per 10/15 sec (la gelatina ben ammolltata, almeno 10 min. in acqua gelida e ben strizzata, se più di un foglio ne metti uno alla volta girando 5 sec, prima di aggiungere il secondo). a questo punto aggiungo la panna messa da parte.
- Qui io girerei a mano con una spatola per evitare di smontarla, dal basso verso l'altro molto delicatamente.
- Mettere in frigo.. poi decorarla.