Mini cheesecake allo yogurt e peschenoci. MINI CHEESECAKE ALLO YOGURT E PESCHE NOCI, con… Un dolce squisito, umido e profumatissimo, la TORTA ALLO YOGURT sofficissima con PESCHE NOCI e MANDORLE, è perfetta da gustare in ogni momento della giornata. Una torta cheesecake allo yogurt è un dessert freddo che conquisterà il vostro palato e quello di tutta la vostra famiglia. La nostra ricetta darà vita a un dolce delicato, delizioso da mangiare e veloce da preparare, il tutto senza cottura in forno.

Yes, but you need to use full-fat cream cheese. If you add yogurt please use a very thick one. Potete usare lo yogurt bianco normale invece dello yogurt greco anche se sarà necessario mettere Le tortine di Pavesini fredde alle pesche sono dessert monoporzione preparati con una base biscotti di Pavesini e una crema allo yogurt e pesche. You can cook Mini cheesecake allo yogurt e peschenoci using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mini cheesecake allo yogurt e peschenoci

It's 150 gr of biscotti digestive.
You need 60 gr of burro sciolto.
Prepare 125 gr of formaggio spalmabile (io light).
It's 20 gr of zucchero a velo.
Prepare 250 gr of yogurt gusto pesca albicocca (per questo uso trovo il muller migliore).
Prepare 150 gr of panna fresca.
You need 2,1 of /2 fogli di colla di pesce (io paneangeli).
You need of Per decorare.
Prepare 4-5 of peschenoci dipende quanto sono grandi.
Prepare 100 gr of zucchero semolato.
It's of Il succo di mezzo limone.
Prepare 2 fogli of colla di pesce.

Hey, you know that Greek yogurt you religiously eat for breakfast? Well, it makes a darn good cheesecake. For those times when you want to indulge but are looking for something a bit lighter (and in mini form), try this recipe. Mini cheesecake allo yogurt e crema di nocciole golose, fresche e senza cottura, perfette da servire in un buffet o come dolce di fine pasto.

Mini cheesecake allo yogurt e peschenoci step by step

Per prima cosa lavare e tagliare a fettine sottili le peschenoci. Metterle in una padella,cospargere di zucchero,succo di lomone e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare a raffreddare..
Sbricciolate i biscotti e amalgamarli al burro sciolto. Suddividere questo composto in 10 pirottini da muffin (io ho usato quelli della frio che hanno il bordo più rigido di quelli normali). Pressare bene i biscotti sul fondo del pirottino, e mettere in frigo per almeno 30 minuti..
Mettere in ammollo in acqua fredda la colla di pesce per ammorbidirla. Poi strizzarla bene e scioglierla dentro a 2 cucucchiai di panna riscaldata,presi dal totale..
Mescolare il formaggio con lo zucchero a velo,aggiungere lo yogurt, qualche pezzetto di pescanoce presa da quelle cotte in precedenza,5 cucchiai di succo rilasciato dalle peschenoci cotte,la colla di pesce sciolta nella panna,e per ultimo la panna montata,mescolando delicatamente..
Versare il composto dentro ai pirottini preparati in precedenza,mettere in frigo a solidificare per almeno 2 ore..
Mettere in ammollo in acqua fredda gli altri 2 fogli di colla di pesce,strizzarli bene e scioglierli in 2 cucchiai di succo riscaldato,rilasciato dalle peschenoci cotte. Scolare le peschenoci dal succo che hanno rilasciato,e dentro a questo unire la colla di pesce sciolta..
Con le fettine di pescanoce, decorare la superficie delle mini cheesecake lasciandole ancora dentro al pirottino. Partire dal bordo esterno e sovrapporre leggermente le fettine fino a formare un fiore. Versare ora il succo delle peschenoci sopra in modo da ricoprire le fettine di pescanoce..
Rimettete in frigorifero per qualche ora,meglio se tutta la notte. Togliere delicatamente i pirottini dalle cheesecake e servire.

Le cheesecake allo yogurt sono il mio ultimo esperimento sul tema delle cheesecake: ho fatto delle piccole tortine, le ho ricoperte tutto con una gelatina alle. Estraete quindi con molta delicatezza le mini cheesecake dai pirottini di carta e servitele. Per realizzare la cheesecake allo yogurt con fichi e noci caramellate iniziate preparando la base della torta. Fate fondere il burro in un Una volta sciolti uniteli alla crema di yogurt e formaggio. Aggiungetevi anche la panna semimontata e mescolate il composto con.