Recipe: Tasty Cheesecake al dulche de leche

Cheesecake al dulche de leche.

You can cook Cheesecake al dulche de leche using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cheesecake al dulche de leche

1. You need 200 gr of biscotti secchi.
2. Prepare 100 gr of burro.
3. It's of Per la crema:.
4. You need 500 gr of formaggio spalmabile.
5. You need 100 gr of zucchero semolato.
6. Prepare 70 gr of Dulce de Leche.
7. It's 3 of uova.
8. You need 2 cucchiai of maizena.
9. Prepare of Essenza vaniglia.

Cheesecake al dulche de leche instructions

1. Sciogliere il burro a bagnomaria e frullare i biscotti fino a ridurli in polvere. Mescolarli con il burro sciolto e versare il tutto nella teglia rivestita di carta forno. Livellare compattare bene e riporre in frigo per almeno 1 ora..
2. Crema: Montare le uova intere con lo zucchero fino a quando saranno chiare e spumose..
3. Unire il formaggio, la vaniglia e il dulce de Leche.
4. Amalgamare bene.
5. Per ultimo aggiungere la maizena. Versare il composto nella tortiera con la base e cuocere in forno statico a 180 per 55 min circa. Al centro il dolce deve rimanere budinoso. Far raffreddare completamente e guarnirlo a piacere.