Cheesecake alle amarene.
You can have Cheesecake alle amarene using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cheesecake alle amarene
- Prepare of Per la base.
- It's 300 g of biscotti secchi.
- You need 150 g of burro fuso.
- You need of Per la farcitura.
- Prepare 120 g of zucchero.
- Prepare 400 g of formaggio spalmabile.
- Prepare 120 g of biscotti secchi.
- Prepare 250 g of ricotta.
- It's 1 cucchiaino of estratto di vaniglia.
- It's of Per ricoprire.
- It's qb of Marmellata di amarene.
Cheesecake alle amarene step by step
- Tritate i biscotti secchi e metteteli in una ciotola con il burro fuso. Mettete il composto in una teglia a cerniera e stendetelo bene. Deve essere alto circa 2 cm. Lasciate riposare in frigo per circa un'ora..
- Mescolate lo zucchero con il formaggio spalmabile, aggiungete la ricotta, l'estratto di vaniglia e amalgamate. Aggiungete anche i biscotti secchi tritati. Il composto deve risultare cremoso ma non molle..
- Versate il composto nella tortiera e livellatela bene. Spalmate uno strato sottile di marmellata alle amarene..
- Lasciate riposare la cheesecake in frigo per 3 o 4 ore..